ラサのレストラン

ある土地を理解する最良の方法の一つは、通常、その歴史、人々、文化を知ることです。食通にとっては、食べ歩きを通じて知ることです。チベット料理のエッセンスと近隣地域の料理を融合させたラサは、旅行者に幅広い食事の選択肢を提供しています。ここでは、まさにそれを叶えてくれるラサのベストレストラン10軒をご紹介します。グルメからの総合的な情報をチェックして、ぜひ試してみてください。

1. ラサキッチン - ネパール、インド、チベット料理専門

ラサキッチン(拉萨厨房)は、ジョカン寺（大昭寺）広場のちょうど向かいに位置しています。地元チベット人の経営で、店内はチベット様式の雰囲気が溢れています。このレストランで食事をしながら、人々が行き交い、熱心な信者が五体投地をするジョカン寺広場のにぎやかな様子を眺めることができます。

ラサキッチンでは本格的なネパール料理、インド料理、チベット料理を提供しており、同じ店で三つの味を楽しむことができます。店員は流暢な英語を話し、衛生状態は抜群、環境も静かです。また、観光地にある他のレストランのように価格が高すぎることもなく、一人当たりの平均消費額は50～80元です。

ラサキッチンでは、本格的なチベット料理を味わい、ネパールとインドの料理の真髄を感じながら、ジョカン寺広場の活気ある光景を眺めることができます。料理は美味しく、価格も手頃です。

おすすめ料理： ビリヤニライス、ツァンパスープ、クリスピービーフパティ、ヨーグルト
対応食： ベジタリアン対応、ビーガンオプション
一人当たり消費額： 59元
電話番号： +86 891 634 8855
住所： ラサ市ミンチカン東路3号 (藏医院路4路雪域商场3楼)

2. チベットンファミリーキッチン - チベットの私房菜

チベットンファミリーキッチン(更潘藏家厨房)は、ジョカン寺の入口すぐにある典型的なチベットの私房菜（家庭料理）レストランで、観光客にとても便利です。赤と黄色の独立した建物の中にあります。外壁には旗がはためき、屋上にはアフタヌーンティーが楽しめる屋外ダイニングエリアがあります。

内装はカラフルで、壁や木の窓には精巧な絵が飾られています。店全体が古くて独特な雰囲気を放っており、外国人観光客にとても人気があります。レストランのメイン部分は2階にあり、客は昔ながらの木の階段を上って食事エリアへ向かいます。中に入ると、まるでチベットの家庭に招かれたような気分になります。

このレストランの特徴は、料理の種類の豊富さと様々な料理スタイルの融合です。チベットのジャガイモパンケーキにチーズを合わせてフランス料理風にしたり、ヤク肉と玉ねぎで四川風の鉄板料理を作ったりします。家庭的な味わい、ミックス、そしてイノベーションがこの私房菜の最大の特徴で、ユニークなグルメ体験をもたらしてくれます。

おすすめ料理： ポテトケーキ、ヤク餃子、バターティー、ヨーグルトライス
対応食： ベジタリアン対応、ビーガンオプション、グルテンフリーオプション
一人当たり消費額： 82元
電話番号： +86 138 8901 5053
住所： ラサ市城関区バルコール南街｜ランサイショッピングモール横 (八廓南街琅赛商场旁)

3. ナマステ - 本格ネパール料理

ナマステ(娜玛瑟德餐厅)は、ネパールスタイルに特化した専門店です。その名前「ナマステ」はネパール語で「こんにちは」を意味し、この友好的な挨拶のように、レストランは温かく心のこもったサービスで全てのお客様を迎え入れます。ジョカン寺に隣接するユート路にあり、少し見つけにくい場所です。ガイドに案内してもらうといいでしょう。

レストランはネパール人によって経営されており、オーナーも店員も全員ネパール出身で、本格的なネパール料理を提供しています。ここの料理はインド料理とネパール料理の特徴を融合させており、カレー、チキン、チーズなどを主な要素としています。様々なネパール料理を味わい、異なる文化の衝突と融合を感じ、スパイスの交錯の中で味覚を躍らせることができます。

内装スタイルは民族的でとても温かみのある色合いです。しっかりしたベジタリアンメニューも提供しています。

おすすめ料理： チキンタンドリセット、ネパールスイートティー、マッシュルームマサラ、ベジタブルパコダ
対応食： ベジタリアン対応、ビーガンオプション
一人当たり消費額： 72元
電話番号： +86 891 632 4669
住所： ラサ市城関区ユート路30号珠峰伟业2层 (宇拓路30号珠峰伟业2层)

4. マキエアミ - 恋物語で有名

マキエアミ(玛吉阿米亚餐吧)はバルコール街にあり、古いチベット様式の二階建て木造建築です。このレストランは主にチベット料理、西洋料理、ネパール料理を提供していますが、売っているのは美味しい料理だけではありません。美しい物語も語っています。チベットの歴史において、第6世ダライ・ラマ（ツァンヤン・ギャツォ）は若い頃にポタラ宮から抜け出し、この黄色い家に来て最愛の少女マキエアミと出会ったと言われています。

レストランの料理自体に際立った特徴は多くありませんが、濃厚な人文的な雰囲気を醸し出しています。第6世ダライ・ラマ、ツァンヤン・ギャツォの収集された恋歌と詩を楽しみ、彼の青春のときめきと、自由で美しい愛への憧れを感じることができます。マキエアミレストランは、その独特な歴史的背景と情感あふれる物語で、観光客必訪の場所となっています。

窓際の席に座ることができれば、屋外のバルコール街の景観と室内のカラフルな内装の両方を撮影する絶好のポイントになります。また、積み重ねられたゲストブックも非常に目を引き、そこに書かれた様々な文章が物語を語っています。

おすすめ料理： チベットンスイートミルクティー、チベットングリルナチュラルマッシュルーム、ストーンローストビーフ、ヨーグルトケーキ
対応食： ベジタリアン対応、ビーガンオプション
一人当たり消費額： 79元
電話番号： +86 891 632 8608
住所： ラサ市バルコール街東南電信局向かい (东孜苏路与八廓街交叉口)

5. ドゥンヤ・レストラン - 本格的な西洋料理店

ドゥンヤ・レストラン(顿尼亚餐厅·酒吧)はヤクホテルの隣にあり、とても便利で居心地の良い滞在先です。ラサを訪れる多くの外国人観光客はドゥンヤを知っています。おそらくその名が「全世界」を意味し、オーナーのフレッドとクリスが本当に世界中を旅した末、ラサに留まってビジネスを始めたからでしょう。これは「世界」に属するバーなのです。

豊富な選択肢から、素敵なランチやディナーを楽しめます。西洋料理とネパール料理の両方を提供しています。1階は伝統的なチベットの家具で飾られ、2階は西洋風に装飾されています。2階のテラスは開放感があり、素晴らしい景色が広がります。

ビールやコーヒーを飲みながらくつろぐのにも最適な場所で、無料Wi-Fiも利用できます。ドゥンヤはまた、国際的なバックパッカーの拠点でもあります。スタッフは全員英語を話し、サービスは効率的です。通常、観光客でいっぱいなので、ローカルな雰囲気を味わいたい場所ではありません。

おすすめ料理：西洋風ステーキ、フルーツ＆ベジタブルサラダ、ネパールカレーセット、チキンマサラ
一人当たりの消費額：約75元
電話番号：+86 891 633 3374
住所：ラサ市北京東路100号（北京东路100号亚宾馆隔壁）

6. ハウス・オブ・シャンバラ レストラン - 濃厚なチベットスタイル

ハウス・オブ・シャンバラ レストラン(卓玛拉宫餐厅)は、ジョカン寺周辺の路地の奥深くにひっそりと佇むチベット料理店で、外国人観光客の間で知る人ぞ知る人気店です。食事環境は上品で、その装飾はチベットの要素にあふれています。暖かな灯りが赤い壁と古い調度品と調和し、壁には精巧なタンカに加え、古いチベットの写真や絵画が飾られています。見逃せない特徴です。

このレストランはネパールとチベットの食文化を融合させており、一度に二つの地域の食を体験できます。ここの料理は美味しく、チベットピザとネパールの手摘み米をおすすめします。

最上階の屋上からは雪山を望むことができ、喧噪の中に静けさがあります。ここの甘いお茶は、インドやネパールの甘いお茶にとても似ていて、味わいが素晴らしいです。チベットビールを飲みながらヒマラヤを眺めるのも、素敵な気分になれるでしょう。

おすすめ料理：ピザNo.33、ビーフカレー、ベジタリアンミートボール、ネパールチーズバンズ
一人当たりの消費額：約90元
電話番号：+86 136 589 01952
住所：城関区吉日二巷7号（城关区吉日二巷7号）

7. スノーランド・レストラン - チベットの味

スノーランド・レストラン(雪域餐厅)はジョカン寺の近くにあり、ラサで最も人気のあるチベット料理店の一つです。ここの環境はバーのようで素敵で、多くの写真やメッセージが貼られており、ラサでよく見られるスタイルです。このレストランは最もチベットらしい装飾スタイルなだけでなく、料理も美味しく、特にチベットの名物料理が自慢です。チベット料理に加えて、ネパール料理、西洋料理、中華料理も提供しています。ウェイターは個性的で、時折歌を歌い、まるで草原にいるような気分にさせてくれます。

スノーランド・レストランのステーキは風味豊かで美味しいです。蜂蜜や砂糖をかけたヨーグルトは絶品です。ヨーグルトケーキは酸味があり独特ですが、多くの若者に夢中にさせています。

おすすめの名物料理には、手つかみのヤク肉、バター茶、ゴマ焼きラムチョップ、甘いお茶、人参果ご飯などがあります。ネパール風フルーツチキンライスも強くおすすめです。

おすすめ料理：揚げラムチョップ、ヨーグルトケーキ、揚げじゃがいも饅頭、甘いお茶
特別な食事：ベジタリアン対応、ヴィーガンオプションあり
一人当たりの消費額：約76元
電話番号：+86 891 633 7323
住所：ラサ市城関区蔵医院路8号1階（藏医院路8号1楼）

8. ガンキ・レストラン - 人気のチベット料理店

ガンキ・レストラン(刚吉餐厅)は、ラサで最もにぎわい、最も人で溢れるバルコール街の近くにあります。店の外観はかなり小さく見逃しやすいですが、ロケーションは最高です。入ったら、まっすぐ上階へ。2階に上がると、突然視界が開け、ジョカン広場に面した大きなテラスが見えます。このレストランは、じゃがいも饅頭、ラムチョップ、バターケーキ、カレーミートボールスープなど、本格的なチベット料理とインド料理を美味しく提供しています。ジョカン寺を見学した後、疲れたと感じるかもしれませんが、ガンキ・レストランは、甘いお茶/バターミルクティーを飲み、バルコニーの手すりにもたれかかり、ジョカン寺広場全体と巡礼者たちを見下ろすのに最適な場所です。テラスはジョカン寺広場を正面に見渡せる最高のビュースポットで、夕暮れ時の景色は格別です。

おすすめ料理：じゃがいも饅頭、ラムチョップ、バター茶、甘いお茶、チベット麺
一人当たりの消費額：約60元
電話番号：+86 891 632 8263
住所：ラサ市蔵医院路大昭寺付近（丹杰林路与宇拓路交叉口西北角）

9. サミット・カフェ - 最も人気のカフェ

サミット・コーヒー(顶峰咖啡店)は便利な場所にあり、バルコール街と大通りのすぐ隣、入り口はその脇の路地にあります。環境は上品で静か、装飾スタイルはモダンで、椅子は柔らかく、外で日光浴もできます。ここのコンピューターを無料で使ったり、内部のWi-Fiに接続したりできます。休憩、読書、おしゃべり、またはただボーッとするのにも最適な場所です。ここでは美味しいラテ、紅茶、デザートを楽しめ、さっぱりとした味わいでくどくなく、アフタヌーンティーや朝食に最適な選択肢です。故郷の味を求める欧米の旅行者におすすめのカフェとして推奨されています。ここでは本格的なアイリッシュコーヒーを飲み、本格的なキャロットケーキを食べることができます。

おすすめ料理：チョコレートモカ、キャラメルマキアート、ティラミスケーキ、キャロットケーキ
一人当たりの消費額： 約60元
電話番号：+86 891 691 3884
住所：ラサ市丹傑林路1号（丹杰林路1号香巴拉酒店内）

10. 光明港瓊甜茶館 - 地元民が愛する茶館

バルコール街にある光明港瓊甜茶館(光明港琼甜茶馆)は、地元の人々がお茶を飲み、おしゃべりをするための第一選択肢です。ラサで最も有名で最も古い甘いお茶の店です。観光客は、お茶を飲み、麺を食べ、トランプをし、おしゃべりをすることで、チベット人の楽しい生活様式を体験できます。絶え間なく流れるチベット人たちに続いて茶館に入り、小銭を全部取り出してテーブルの上に置き、消毒棚に行ってカップを見つけ、ウェイターが来てカップにお茶を注いでくれるのを待ちます。注ぎ終わったら、彼らがお金を取り、必要ならお釣りを返してくれます。これは、ラサの人々ののんびりとした生活を楽しむ、ラサで最もローカルな場所です。名物は甘いお茶、チベット麺、牛肉麺です。

おすすめ料理：チベットミルクティー、甘いお茶、チベット麺、バター茶
一人当たりの料金：8元
住所：ラサ市城関区チベット病院通りシャンバラホテル向かい側 (丹杰林路香巴拉酒店斜对面)