مطاعم لاسا

من أفضل الطرق لفهم مكان ما عادةً ما تكون بالاطلاع على تاريخه وشعبه وثقافته. أما لعشاق الطعام، فالطريقة هي تذوقه. تجمع لاسا بين جوهر المطبخ التبتي والمأكولات الإقليمية المجاورة، مما يوفر للمسافرين خيارات غذائية واسعة. إليك 10 من أفضل مطاعم لاسا التي ستساعدك على فعل ذلك تمامًا. يمكنك الاطلاع على المعلومات الشاملة من خبراء الطعام وتجربتها بنفسك.

1. مطبخ لاسا - متخصص في الأطباق النيبالية والهندية والتبتية

يقع مطبخ لاسا (拉萨厨房) مباشرة مقابل ساحة معبد جوخانغ. وهو مملوك لشخص تبتي محلي، ويتميز المطعم بأجواء تبتية أصيلة. عند تناول الطعام هنا، يمكنك الاستمتاع بمشاهدة ساحة معبد جوخانغ الصاخبة بحشود الناس والمصلين الخاشعين.

يقدم مطبخ لاسا أطباقًا نيبالية وهندية وتبتية أصيلة، مما يتيح لك الاستمتاع بثلاث نكهات في نفس المطعم. النادلون في المطعم يتحدثون الإنجليزية بطلاقة، والظروف الصحية ممتازة، والبيئة هادئة. علاوة على ذلك، الأسعار ليست مبالغًا فيها مثل المطاعم الأخرى في المناطق السياحية، حيث يبلغ متوسط الإنفاق للفرد 50-80 يوان صيني.

في مطبخ لاسا، يمكنك تذوق الطعام التبتي الأصيل والشعور بجوهر الطبخ النيبالي والهندي، أثناء الاستمتاع بالمشهد الحيوي لساحة معبد جوخانغ. الطعام لذيذ والسعر مناسب.

أطباق موصى بها: أرز بيرياني، حساء تسامبا، فطيرة لحم بقري مقرمشة، زبادي
نظام غذائي خاص: مناسب للنباتيين، خيارات نباتية صرفة
متوسط الإنفاق للفرد: 59 يوان صيني
الهاتف: +86 891 634 8855
العنوان: رقم 3 شارع مينشي خانغ الشرقي، لاسا (藏医院路4路雪域商场3楼)

2. مطبخ العائلة التبتية - مطبخ تبتي منزلي

مطبخ العائلة التبتية (更潘藏家厨房) هو مطعم تبتي منزلي نموذجي يقع عند مدخل معبد جوخانغ مباشرة، وهو مريح جدًا للسياح. يقع في مبنى مستقل باللونين الأحمر والأصفر. ترفرف الأعلام على الجدران الخارجية، وتوجد منطقة جلوس خارجية على السطح حيث يتم تقديم شاي بعد الظهر.

الديكور الداخلي ملون، مع لوحات فنية رائعة معلقة على الجدران ونوافذ خشبية. يبعث المطعم بأكمله أجواءً عريقة وفريدة، وهو مشهور جدًا بين السياح الأجانب. يقع الجزء الرئيسي من المطعم في الطابق الثاني، ويحتاج الزوار إلى صعود سلالم خشبية قديمة الطراز للوصول إلى منطقة تناول الطعام. الدخول إلى الداخل يشبه دخول منزل تبتي.

ما يميز هذا المطعم هو تنوع الأطباق ومزج أنماط الطهي المختلفة. يمزجون فطائر البطاطس التبتية مع الجبن لطبق فرنسي، ولحم الياك مع البصل لطبق سيتشواني ساخن. الطعام المنزلي والمزج والابتكار هي أكبر ميزات هذا المطبخ المنزلي، مما يمنحك تجربة طهي فريدة.

أطباق موصى بها: فطائر البطاطس، مومو لحم الياك، شاي الزبدة، أرز بالزبادي
نظام غذائي خاص: مناسب للنباتيين، خيارات نباتية صرفة، خيارات خالية من الغلوتين
متوسط الإنفاق للفرد: 82 يوان صيني
الهاتف: +86 138 8901 5053
العنوان: شارع باخور الجنوبي، منطقة تشينغوان | بجانب مركز لانغساي للتسوق، لاسا (八廓南街琅赛商场旁)

3. ناماستي - طعام نيبالي أصيل

ناماستي (娜玛瑟德餐厅) هو مطعم متخصص يركز على الطراز النيبالي. اسمه، ناماستي، يعني "مرحبًا" باللغة النيبالية، ومثل هذه التحية الودية، يرحب المطعم بكل ضيف بخدمة دافئة وصادقة. يقع في شارع يوتو بجوار معبد جوخانغ، ومن الصعب بعض الشيء العثور عليه. يمكنك أن تطلب من مرشدك السياحي أن يأخذك إلى هناك.

المطعم يديره نيباليون، والمدير والنادلون جميعهم من نيبال، مما يوفر لك طعامًا نيباليًا أصيلًا. تجمع الأطباق هنا بين خصائص المطبخين الهندي والنيبالي، مع الكاري والدجاج والجبن كمكونات رئيسية. يمكنك تذوق مجموعة متنوعة من الأطباق النيبالية، والشعور بتمازج الثقافات المختلفة، والاستمتاع بتناغم النكهات والتوابل.

أسلوب الديكور وطني بألوان دافئة جدًا. كما يوفر خيارات نباتية مناسبة.

أطباق موصى بها: طبق دجاج تندوري، شاي نيبالي حلو، ماسالا بالفطر، باكودا خضار
نظام غذائي خاص: مناسب للنباتيين، خيارات نباتية صرفة
متوسط الإنفاق للفرد: 72 يوان صيني
الهاتف: +86 891 632 4669
العنوان: 30 شارع زو فنغ وي يي الطابق 2، طريق يو تو، منطقة تشينغ غوان، لاسا (宇拓路30号珠峰伟业2层)

4. ماكيي آمي - مشهورة بقصة حب

ماكيي آمي (玛吉阿米亚餐吧) تقع في شارع باركور وهي مبنى خشبي من طابقين على الطراز التبتي القديم. يقدم هذا المطعم بشكل أساسي المأكولات التبتية والغربية والنيبالية، لكن ما يبيعه ليس مجرد طعام لذيذ، بل يحكي أيضًا قصة جميلة. في تاريخ التبت، هرب الدالاي لاما السادس (تسانغيانغ غياتسو) من قصر بوتالا عندما كان شابًا وجاء إلى هذا المنزل الأصفر لمقابلة فتاته الحبيبة ماكيي آمي.

على الرغم من أن أطباق المطعم لا تتميز بالكثير من الميزات البارزة، إلا أنه يبعث أجواء إنسانية قوية. يمكنك الاستمتاع بمجموعة أغاني وقصائد الحب للدالاي لاما السادس تسانغيانغ غياتسو، والشعور بحماس شبابه وتطلعه إلى الحب الحر والجميل. أصبح مطعم ماكيي آمي مكانًا لا بد من زيارته للسياح بفضل خلفيته التاريخية الفريدة وقصته العاطفية.

إذا تمكنت من الجلوس بجانب النافذة، فهي نقطة تصوير ممتازة لكل من منظر شارع باركور الخارجي والديكورات الداخلية الملونة؛ كما أن كومة من دفاتر الزوار ملفتة للنظر، والنصوص المتنوعة فيها تحكي قصصًا.

أطباق موصى بها: شاي الحليب التبتي الحلو، فطر تبتي مشوي طبيعي، لحم بقري مشوي بالحجر، كيك الزبادي
نظام غذائي خاص: مناسب للنباتيين، خيارات نباتية صرفة
متوسط الإنفاق للفرد: 79 يوان صيني
الهاتف: +86 891 632 8608
العنوان: شارع باركور الجنوبي الشرقي مقابل مبنى ديان شين جو، لاسا (东孜苏路与八廓街交叉口)

5. مطعم دنيا - مطعم غربي أصيل

مطعم دنيا (顿尼亚餐厅·酒吧) يقع بجوار فندق الياك، وهو مكان مريح ومناسب جدًا للإقامة. العديد من السياح الأجانب الذين يأتون إلى لاسا يعرفون دنيا، ربما لأن الاسم يعني "العالم كله"، وقد سافر المالكان فريد وكريس حقًا حول العالم واستقرا أخيرًا في لاسا لبدء عمل تجاري. هذا بار ينتمي إلى "العالم".

يمكنك الاستمتاع بغداء أو عشاء لطيف مع الكثير من الخيارات. يقدم المطعم المأكولات الغربية والنيبالية معًا. الطابق الأول مزين بأثاث تبتي تقليدي والطابق الثاني مزين على الطراز الغربي. الشرفة في الطابق الثاني مفتوحة وتتمتع بإطلالة رائعة.

إنه أيضًا مكان رائع لتناول بيرة أو قهوة والاسترخاء، وتتوفر خدمة الواي فاي المجانية. دنيا أيضًا مكان لمحبي السفر الدوليين (الرحالة). جميع الموظفين يتحدثون الإنجليزية والخدمة فعالة. عادة ما يكون مكتظًا بالسياح، لذا ليس المكان المناسب للزيارة إذا كنت تبحث عن أجواء محلية.

أطباق موصى بها: ستيك غربي، سلطة فواكه وخضار، طبق كاري نيبالي، دجاج ماسالا
متوسط الإنفاق للفرد: 75 يوان صيني
الهاتف: +86 891 633 3374
العنوان: 100 شارع بكين الشرقي، لاسا (北京东路100号亚宾馆隔壁)

6. مطعم بيت شامبالا - طابع تبتي قوي

مطعم بيت شامبالا (卓玛拉宫餐厅)، مطعم تبتي مخفي في عمق زقاق في حي معبد جوخانغ، وهو مطعم صغير ولكنه مشهور بين السياح الأجانب في لاسا. بيئة تناول الطعام أنيقة، وديكوراته مليئة بالعناصر التبتية. أضواء دافئة تتناغم مع الجدران الحمراء والأشياء القديمة. لوحات تانغكا الرائعة معلقة على الجدران، بالإضافة إلى بعض الصور واللوحات التبتية القديمة. هذه الميزات لا ينبغي تفويتها.

يجمع هذا المطعم بين ثقافتي الطعام النيبالية والتبتية، مما يتيح لك تجربة تناول الطعام في المنطقتين في وقت واحد. الطعام هنا لذيذ، وننصح بتجربة البيتزا التبتية والأرز النيبالي المأكول باليد.

يمكنك رؤية الجبال المغطاة بالثلوج من السطح في الطابق العلوي، وهو مكان هادئ وسط الصخب. الشاي الحلو هنا مشابه جدًا للشاي الحلو من الهند ونيبال، وطعمه رائع. يمكنك أيضًا شرب بيرة تبتية هنا والنظر إلى جبال الهيمالايا، مما سيشعرك بشعور رائع.

أطباق موصى بها: بيتزا رقم 33، كاري لحم بقري، كرات لحم نباتية، فطائر الجبن النيبالية
متوسط الإنفاق للفرد: 90 يوان صيني
الهاتف: +86 136 589 01952
العنوان: زقاق جيري الثاني، منطقة تشينغ غوان (城关区吉日二巷7号）

7. مطعم سنولاند - نكهة تبتية

يقع مطعم سنولاند (雪域餐厅) بالقرب من معبد جوخانغ وهو واحد من أشهر المطاعم التبتية في لاسا. البيئة هنا لطيفة، مثل البار، مع العديد من الصور والملاحظات الملصقة، وهو أسلوب شائع في لاسا. لا يقتصر هذا المطعم على أسلوب الديكور التبتي فحسب، بل لديه أيضًا طعام لذيذ، خاصة الأطباق التبتية المميزة. بالإضافة إلى الطعام التبتي، يقدمون أيضًا المأكولات النيبالية والغربية والصينية. النادلون مميزون جدًا ويغنون أحيانًا، مما يجعل الناس يشعرون وكأنهم في المراعي.

شرائح اللحم في مطعم سنولاند لذيذة وشهية. الزبادي مع العسل أو السكر طعمه رائع. كيك الزبادي حامض ومميز، لكن الكثير من الشباب مغرمون به.

التخصصات الموصى بها تشمل لحم الياك المأكول باليد، شاي الزبدة، أضلاع الخروف المشوية بالسمسم، الشاي الحلو، أرز فاكهة الجينسينغ، وغيرها. كما يُنصح بشدة بتجربة أرز الدجاج بالفواكه النيبالي.

أطباق موصى بها: أضلاع خروف مقلية، كيك الزبادي، فطائر بطاطس مقلية، شاي حلو
نظام غذائي خاص: مناسب للنباتيين، خيارات نباتية صرفة
متوسط الإنفاق للفرد: 76 يوان صيني
الهاتف: +86 891 633 7323
العنوان: الطابق 1، رقم 8 طريق تسانغيي يوان، منطقة تشينغ غوان، لاسا (藏医院路8号1楼)

8. مطعم جانجي - مطعم تبتي مرحب بالضيوف

مطعم جانجي (刚吉餐厅) قريب من شارع باركور الأكثر ازدحامًا في لاسا. واجهة المطعم صغيرة جدًا وسهلة التفوت لكن موقعه ممتاز. بعد الدخول، اصعد مباشرة إلى الطابق العلوي. في الطابق الثاني، ستندهش وتشاهد شرفة كبيرة تطل على ساحة جوخانغ. يقدم هذا المطعم أطباقًا تبتية وهندية أصيلة مثل فطائر البطاطس، أضلاع الخروف، كيك الزبدة، حساء كرات اللحم بالكاري، وغيرها، لذيذة وشهية. بعد زيارة معبد جوخانغ، قد تشعر بالتعب ومطعم جانجي هو المكان المثالي لتناول كوب من الشاي الحلو/شاي الزبدة، والاتكاء على حاجز الشرفة، ومشاهدة ساحة معبد جوخانغ بأكملها ورؤية الحجاج. الشرفة هي أفضل نقطة لمشاهدة ساحة معبد جوخانغ، والمنظر ممتاز عند غروب الشمس.

أطباق موصى بها: فطائر البطاطس، أضلاع الخروف، شاي الزبدة، شاي حلو، نودلز تبتية
متوسط الإنفاق للفرد: 60 يوان صيني
الهاتف: +86 891 632 8263
العنوان: طريق تسانغيي يوان بالقرب من معبد داتشاو، لاسا (丹杰林路与宇拓路交叉口西北角)

9. مقهى سوميت - المقهى الأكثر شعبية

مقهى سوميت (顶峰咖啡店) يتميز بموقع مناسب، مباشرة بجوار شارع باركور والطريق الرئيسي، والمدخل في الزقاق المجاور. البيئة أنيقة وهادئة، وأسلوب الديكور عصري، والكراسي مريحة، ويمكنك أخذ حمام شمس في الخارج. يمكنك استخدام أجهزة الكمبيوتر هنا مجانًا أو الاتصال بالواي فاي بالداخل. إنه أيضًا مكان رائع للراحة أو القراءة أو التحدث أو مجرد التحديق. هنا يمكنك الاستمتاع باللاتيه اللذيذ والشاي والحلويات، بطعم منعش وغير لزج، مما يجعله الخيار الأفضل لشاي بعد الظهر أو الإفطار. يُنصح به كمقهى للمسافرين الأوروبيين والأمريكيين الباحثين عن طعم وطنهم. هنا يمكنك شرب قهوة أيرلندية أصيلة وتناول كيك الجزر الأصيل.

أطباق موصى بها: موكا بالشوكولاتة، كراميل ماكياتو، كيك تيراميسو، كيك الجزر
متوسط الإنفاق للفرد: 60 يوان صيني
الهاتف: +86 891 691 3884
العنوان: رقم 1 طريق دانجييلين، لاسا (丹杰林路1号香巴拉酒店内）

10. مقهى قوانغ مينغ قانغ تشيونغ للشاي الحلو - مقهى الشاي المفضل لدى السكان المحليين

مقهى قوانغ مينغ قانغ تشيونغ للشاي الحلو (光明港琼甜茶馆) في شارع باركور هو الخيار الأول للسكان المحليين لشرب الشاي والدردشة. إنه مقهى الشاي الحلو الأكثر شهرة والأقدم في لاسا. يمكن للزوار تجربة أسلوب الحياة الممتع للتبتيين من خلال شرب الشاي وتناول النودلز ولعب الورق والدردشة. اتبع التدفق المستمر للتبتيين إلى المقهى، واسحب كل النقود المعدنية وضعها على الطاولة، ثم اذهب إلى خزانة التعقيم للعثور على كوب، وانتظر حتى يأتي النادل لإضافة الشاي إلى كوبك، وبعد الملء، سيأخذون المال ويعيدون الباقي إذا لزم الأمر. هذا هو المكان الأكثر محلية في لاسا للاستمتاع بالحياة المريحة لشعب لاسا. الأطباق المميزة هي الشاي الحلو، النودلز التبتية، ونودلز اللحم البقري.

أطباق موصى بها: شاي الحليب التبتي، شاي حلو، نودلز تبتية، شاي الزبدة
متوسط الإنفاق للفرد: 8 يوانات صينية
العنوان: مقابل فندق شامبالا، طريق مستشفى التبت، منطقة تشينغ غوان، لاسا (丹杰林路香巴拉酒店斜对面)